DIstilleria SARTORIALE

Distillati e infusi di alta qualità

CHI SIAMO

Cillario&Marazzi Spirits Co. nasce dall’incontro tra Attilio Cillario e Gigi Marazzi, accomunati dalla stessa passione per il buon bere e dalla convinzione che un prodotto di qualità nasca solo da un connubio perfetto fra materie prime eccellenti e lavorazione curata nei minimi particolari.

GIN SARTORIALE

Il nostro progetto “gin sartoriale” è rivolto a barman, cocktail bar, ristoranti, hotel, aziende o privati che desiderino avere
un gin su misura in ogni suo aspetto: ricetta, bottiglia, etichetta.

CREAZIONI SARTORIALI

IL SAN PIETRO – POSITANO GIN

ROME CAVALIERI WALDORF ASTORIA

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ITALIAN DRY GIN

È un Gin premium, artigianale, prodotto con metodo London dry in alambicchi in rame discontinui di piccole dimensioni.

BITTER VERMOUTH 1920

Da una rivisitazione di una ricetta originale dell’inizio del 1900, il nostro Mastro infusore ha creato un Vermouth unico e caratteristico, con note amaricanti ottenute con la riduzione della quantità di zucchero e con un raddoppio della dose di China e di Assenzio e di scorza d’Arancia.

BITTER DE MILAN 1920

Ispirato ad una tradizionale ricetta, è ottenuto solo con prodotti naturali.

CASSIS 1880

Il Cassis Cillario&Marazzi è prodotto con bacche e foglie di ribes nero Noir de Bourgogne. Le piante sono coltivate con metodo biodinamico nei terreni di proprietà adiacenti alla nostra distilleria, sulle Prealpi varesine e il raccolto avviene manualmente per conservare bacche e foglie integre.

VIDEO TOUR

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