Gin 1932 è il nostro gin sartoriale per l’iconico Hotel Gallia Excelsior di Milano, maestoso esempio di art decò inaugurato proprio nel 1932.
La ricetta del Gin 1932 trae ispirazione dall’originale panettone maison “Anima esotica” che si aggiunge al panettone “Tradizionale” , immancabile dolce delle nostre feste, e che a uvette e canditi classici sostituisce #mango semi candito e #albicocche Pellecchiella.
Quando lo abbiamo assaggiato, per renderlo poi in forma liquida, siamo stati immediatamente travolti da queste note fruttate originali che esaltano la morbidezza e il profumo dell’impasto tra burro delle Ardenne e vaniglia del Madagascar.
È stato meraviglioso distillare ingredienti così eccellenti per ricreare il Panettone Anima esotica in un premium gin e avere l’approvazione di tutto lo staff di bar e cucina, guidato da Vincenzo Lebano, che ha riconosciuto nel nostro distillato le stesse caratteristiche uniche di gusto e profumo dell’originalissimo dolce a propria firma.
Excelsior Hotel Gallia, a Luxury Collection Hotel, Milan
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